domingo, 26 de marzo de 2017

Galletas de avena y algarroba sin T.A.C.C.



Las recetas sin ingredientes refinados tienen un "gustito raro" para los que están acostumbrados a la alimentación industrializada (refinada). Pero una vez que empezás a probar este tipo de recetas, el paladar se va acostumbrando, y luego, la comida "común" te resulta empalagosa, grasosa, pesada. A mí me sucede, si bien como de todo, trato de limitar los alimentos con ingredientes refinados o con mucha grasa.
Estas galletas son muy ricas. Se les puede agregar más azúcar, si es la primera vez que cocinás con estos ingredientes. También se puede variar el gusto con ralladura de limón o naranja.
Se mezcla todo, primero los ingredientes secos, luego se le agregan los húmedos. Se toman porciones con las manos humedecidas, se hacen bolitas y se aplastan en una placa enmantecada y enharinada o en una base de silicona. Horno caliente, ojo que se hacen rápido!

martes, 21 de marzo de 2017

Carta que vino de lejos y trajo...

Llegó mi premio desde Málaga!!! Mi gran amiga Ale, me lo envió desde sus pagos (el sorteo era para territorio español y me permitieron participar si había alguien conocido mio en España a quien pudieran enviárselo) Mi linda Ale, como la extraño!!! Se fue hace ya varios años, la voy a extrañar siempre... Qué alegría leer su carta!!! Su letra inconfundible, llena de cariño y nostalgia... Quiero que sepas amiga, que siempre, siempre pienso en vos, y no pierdo las esperanzas de volver a verte y matear juntas... Te adoro.



Comparto unos plegados que realicé de un video que subió Claris de Origami al Alma. Claris es una genia origamista que realiza videos tutoriales en tiempo real. Por lo general está en Facebook los domingos a las 17 hs. La que quiere se engancha con su cuadrado de papel en mano para seguir en vivo su tutorial. Buenísima idea!!




Gracias Claris!